Aquí voy a detallar alguno de los recursos turísticos más importantes del pueblo.
Monumentos.
Iglesia Santa María la Mayor
La obra de la iglesia de Padul fue dirigida por Juan Ajofrín y su hijo en el año 1541, aunque entre los años 1543-1545 se pide a Jerónimo García que construya una torre igual a la de Alhendín.
Presenta en la actualidad una fábrica muy renovada con tres naves separadas por una arquería sobre pilares de cantería cubriéndose las laterales con bóvedas baídas con nervaduras. La nave principal se cubre con una armadura de limas bordones que pierde el faldón de la cabecera para contactar con un arco que separa la capilla mayor. Tiene ocho tirantes pareados apeinazados con lazo de ocho, al igual que los cuadrales, apenado, ambos, sobre canes de acanto. El almizate mantiene lazo de ocho en los cabos y centro. La capilla mayor exhibe una importante armadura cuadrada de limas simples con cuadrales dobles apeinazados con lazo de ocho sobre canes de acanto.
Casa grande
Es el edificio más emblemático del Padul.
Fue construido en 1.613,sobre la antigua casona vasca, por Martín Pérez de Aróstegui y Aguirre, el Viejo de Vergara, venido desde Guipúzcoa con las tropas del Rey Fernando el Católico.
Su apellido ganó fama y gloria en el ataque de los moriscos rebeldes del Vale de Lecrín al Padul con el asalto a la Casa Grande, donde la familia defiende con todo lo que puede el edificio.
Ermita de San Sebastián
Su estilo es una mezcla del mudéjar y barroco, aunque esta no tiene un gran valor arquitectónico
En esta ermita se encuentran el patrón del Padul San Sebastián y la patrona la Virgen de los Remedios.
Se cuenta que en ella el protector de Padul, San Sebastián, vela por los sueños de los paduleños.
Se construyó alrededor del año 1692 gracias a los donativos y limosnas de los vecinos para darle de esta manera las gracias a San Sebastián ya que se pensaba que el pueblo se libro gracias a el de una plaga de peste q asoló todo el Valle de Lecrín.
Fuente de los Cinco Caños
Fuente de San Joaquín y Lavadero de Santa Ana dice en una inscripción pero en el Padul es conocida por todos los habitantes como Fuente de los Cinco Caños.
El edificio se construyó en 1.897. A partir de esta fecha y hasta la segunda mitad del siglo XX este ere el corazón de la Villa. Era muchas cosas a la vez: mentidero público del pueblo, lugar de reunión de campesinos que, al atardecer, venían a buscar trabajo para el día siguiente y sitio ideal para hacer amistades o buscar novia cuando las muchachas del pueblo bajaban con sur pipotes y cántaros por agua o a lavar la ropa. Al instalar el agua potable en las casas particulares esta perdió toda su fuerza.
Alrededor del año 2000 se volvió a remodelar.
Recursos naturales
La Laguna
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Humedal considerado como uno de los más importantes del sureste peninsular pos su riqueza biológica y su interés geológico.
Consta de alrededor de más 60 hectáreas de terreno encharcado que en época lluviosa se incrementa considerablemente.
En ella fueron encontrados restos de mamut cuyos restos se encuentran en el parque de las ciencias de Granada, aparte de otros animales prehistóricos.
Es lugar de paso y asentamiento de alrededor de 75 especies de aves diferentes entre las que se encuentra la garza real, el porrón común, el chorlito dorado común, el aguilucho lagunero y el pechiazul.
Aparte de aves se encuentran animales de otro tipo de especies como la comadreja, la rata de agua, la carpa, el cangrejo de río, etc.
Entre la vegetación que se encuentra en ella destacan los carrizos, la anea, el lirio amarillo, la lenteja de agua, etc.
Hay varias rutas para conocer La Laguna pero la más destacada es la Ruta de Mamut que tiene una pasarela de madera y en la cual se encuentran varios observatorios de aves.
A continuación dejo aquí unas imágenes de la ruta:
Vía Romana
Se encuentra situada junto a la Fuente del Mal Nombre, en el camino de Los Molinos.
la Vía Romana son restos de la vía que unía las ciudades de Ilíberis (Granada) y Sexi ( Almuñecar).
Gastronomía
Hay una amplia y rica oferta de productos artesanales entre la que destacan las mieles, los dulces y las chacinas.
Huevos fritos con espichás
Típico desayuno de los labradores y pastores que consiste en unos huevos fritos con ajos y una espichá (arenque seco) que se fríe en el mismo aceite.
Carrillada de Mamut
Plato elaborado con carrillada de cerdo ibérico con una gran variedad de verduras en su mayor parte de la vega de Padul. Acompañado de unas patatas y bañado con la salsa de la carrillada.
Cerveza Mamooth
Cerveza artesanal elaborada con maltas procedentes de tierras bávaras, mezcladas con el agua de Sierra Nevada y doble fermentación. Hay cuatro variedades de cerveza.
Whisky Embrujo de Granada
Es el único whisky de malta puro elaborado en España. Un whisky de alta calidad, uno de sus ingredientes el agua de Sierra Nevada. Elaborado en las Destilerías Liber con levaduras expuestas a altas temperaturas y envejecidas en roble americano.
Mermeladas La Pauleña
Mermeladas y conservas artesanales, elaboradas con productos ecológicos del Valle de Lecrín. Cuenta entre sus productos con una amplia oferta de conservas y mermeladas. Destacan las mermeladas de pimiento rojo, de cebolla caramelizada y la sorprendente mermelada de mojito. Para los más golosos nos ofrecen una exquisita mermelada de naranja con chocolate.
Queso Los Teatinos
Queso artesanal que ya tiene varios premios elaborado con leche pasterizada de cabra con receta tradicional de la zona, de sabor suave y color blanco. Se presenta en formato de piezas cilíndricas de 500g, 750g, de 1 kg y 2 kg. Sus variedades son el queso curado, semicurado y curado en aceite.
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